牛乳レシピ
レシピ提供：（社）日本酪農乳業協会
作り方
- 皮を取り1センチ角くらいに切ったカボチャをミキサーに入れ、[A]とともに撹拌させる。
- [1]を鍋に入れ、とろりとするまでよく練り、火を通しバニラエッセンスを加える。
- 温かいうちにケース（またはカップ）に流し入れ、、甘納豆を散らし、水につけて冷やす。
- ソース作り＝ボウルに生クリームを入れ軽く泡立て、プレーンヨーグルト、チョコレートソース、砂糖を加えて混ぜる。
- [3]を器に盛って[4]のソースをかける。
材料
- （4人分）
- カボチャ（冷凍）…200g
- [A]
- コーンスターチ…40g
- 砂糖…80g
- 牛乳…400ml
- バニラエッセンス…少々
- ソース
- 生クリーム…100ml
- プレーンヨーグルト…100ml
- チョコレートソース…大さじ1・1/2
- 砂糖…大さじ1
- 甘納豆…30g