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作り方

1. 白米は洗ってざるにあげておく。
2. 厚手の鍋に1の白米、雑穀米、水を入れ、中火にかける。
3. 沸騰したら火を弱め、水分が少なくなってきたら牛乳を加え、昆布だしの素を入れて鍋底を焦がさないようにかき混ぜながら、柔らかくなるまで煮る。
4. 火からおろしてクコの実を散らし、好みのトッピングといただく。