1： クリームチーズは室温に戻しボウルに入れ、木べらでよく練ってクリーム状にする 2： グラニュー糖を加えてよくすり混ぜ、牛乳、レモン汁、バニラエッセンスを加える。 3： 生クリームを8分立てにして合わせ、絞り袋に入れ、グラスに絞り出して冷蔵庫でよく冷やす。 4： ローストアーモンドやチョコレート菓子などを添える。 （4人分） クリームチーズ…100g グラニュー糖…50g 牛乳…100ml レモン汁…1/2個分 バニラエッセンス…少々 生クリーム…100ml ローストアーモンド…適宜 チョコレート菓子…適宜 1人分の標準栄養成分 エネルギー…290kcal たんぱく質…4.1g カルシウム…71mg 脂質…22.5g コレステロール…58mg 食塩相当量…3.2g