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作り方

1. 鍋に【A】を全て合わせ、くず粉が溶けたら火にかけ粘りがでるまで練り上げる。
2. 流し型に入れて冷やし固め、切って器に盛り、わさびをのせる。
   ＜Notes＞
   甘藷でんぷんを原料としたくず粉を使用する場合は、40ｇ使用する。
   黒蜜ときな粉をかければ、和風のデザートとしてお楽しみいただけます。
   ※2008年6月1日、「牛乳の日」のイベント、牛乳健康セミナーにて小山浩子先生がご紹介したレシピです。