宅配牛乳.com

作り方

1. 材料を切る
   エリンギは4半分に切ってから薄切りにし、しめじはほぐす。玉ねぎは5mm幅の薄切りに、にんにくとパセリはみじん切りにする。
2. 材料を炒める
   フライパンにバターとにんにく、玉ねぎ、エリンギ、しめじを入れて炒め合わせる。
3. ソースをつくる
   2にAを入れて煮立て、パルメザンチーズを加えてソースをつくる。
   ＜check!＞
   パスタにからみやすくするため、軽く煮立て、かき混ぜながらパルメザンチーズを加える。
4. 仕上げる
   ゆでたパスタを3に入れ、パセリのみじん切りも加えてあえ、皿に盛る。