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作り方

1. ボウルに小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れる。スキムミルク、塩、砂糖を加え、サックリと混ぜる。
2. 1に牛乳を回しかけて、ゴムべらでサックリと切るように混ぜる。
3. 大体混ざったら、打ち粉（分量外）をした手でサッとこねて丸い形にととのえる。
4. オーブン用シートを敷いた天板の中央に乗せ、ふくらみやすいように切り目を入れる。190℃のオーブンで25～30分間焼く。