牛乳レシピ

レシピ提供:(社)日本酪農乳業協会

春キャベツとツナのクリームパスタ

春キャベツとツナのクリームパスタ

作り方

  1. 鍋に湯約2リットルをわかして塩大さじ1・1/2を入れ、スパゲティをゆで始める。キャベツはざく切りにする。
  2. [A]をボウルに入れて混ぜ、牛乳を少しずつ加えて溶きのばす。
  3. スパゲティがゆで上がる2分30秒前にキャベツを入れて一緒にゆでる。ゆで汁を少し取りおき、ざるにあげる。
  4. (2)とツナ、(3)を鍋に戻し入れて混ぜる。ゆで汁を加えながら混ぜ、塩で味をととのえる。器に盛って細ねぎを散らす。

材料

  • 材料(2人分)
  • スパゲティ … 350g
    キャベツ … 5枚
    ツナ(缶詰) … 大1個(160g)
    牛乳 … 400ml
    細ねぎ(小口切り) … 少量
    塩 こしょう
  • [A]
    ・薄力粉 … 大さじ2
    ・粉チーズ … 大さじ4
    ・マスタード … 大さじ2
    ・顆粒スープの素(洋風) … 小さじ2/3

栄養素

  • 1人分の標準栄養成分
    エネルギー … 583kcal
    たんぱく質 … 26.2g
    脂質 … 17.3g
    炭水化物 … 73.2g
    カルシウム … 249mg
    コレステロール … 30mg
    食物繊維 … 4.0g
    食塩相当量 … 1.3g