牛乳レシピ
レシピ提供：（社）日本酪農乳業協会
作り方
小松菜の変わり白和え
- 牛乳を温めて酢を混ぜ、ペーパータオルを敷いたざるでこす。塩、昆布茶を混ぜる。
- 小松菜をゆでて4cmに切り、（1）であえる。
チーズのパリパリ
- ピザ用チーズは大さじ1～2ずつフライパンに入れて熱する。縁がカリッとしてきたら青のりをふって裏返し、同様に焼く。
ハムチーズロール
- パプリカは縦に細く切る。スライスチーズ、ハム、青じそを重ね、手前にパプリカをのせて巻き、3つに切る。
揚げタコのヨーグルトソース
- ゆでたタコの足はそぎ切りにして小麦粉をまぶし、サラダで揚げ焼きにする。
- プレーンヨーグルトを茶こしで水きりし、塩とパプリカパウダーを混ぜ、（1）にかける。
材料
材料（4人分）
小松菜の変わり白和え
- 牛乳 … 500ml
- 酢 … 大さじ2
- 塩 … 小さじ1/4
- 昆布茶 … 小さじ1/2
- 小松菜 … 200g
チーズのパリパリ
- ピザ用チーズ … 40g
- 青のり … 少量
ハムチーズロール
- パプリカ（赤） … 1/2コ
- スライスチーズ … 4枚
- ハム … 4枚
- 青じそ … 4枚
揚げタコのヨーグルトソース
- ゆでたタコの足 … 1本
- サラダ油 … 大さじ3
- プレーンヨーグルト … カップ2/3
- 塩・パプリカパウダー … 少々
栄養素
- 1人分の標準栄養成分
小松菜の変わり白和え
- エネルギー … 95kcal
- たんぱく質 … 5.0g
- 脂質 … 5.0g
- 炭水化物 … 7.6g
- カルシウム … 223mg
- コレステロール … 15mg
- 食物繊維 … 0.9g
- 食塩相当量 … 0.6g
チーズのパリパリ
- エネルギー … 38kcal
- たんぱく質 … 2.5g
- 脂質 … 3.0g
- 炭水化物 … 0.3g
- カルシウム … 71mg
- コレステロール … 9mg
- 食物繊維 … 0.1g
- 食塩相当量 … 0.2g
ハムチーズロール
- エネルギー … 105kcal
- たんぱく質 … 7.6g
- 脂質 … 7.5g
- 炭水化物 … 1.8g
- カルシウム … 119mg
- コレステロール … 22mg
- 食物繊維 … 0.3g
- 食塩相当量 … 1.0g
揚げタコのヨーグルトソース
- エネルギー … 91kcal
- たんぱく質 … 9.6g
- 脂質 … 3.8g
- 炭水化物 … 3.6g
- カルシウム … 49mg
- コレステロール … 60mg
- 食物繊維 … 0.1g
- 食塩相当量 … 0.5g